Katup adalah perangkat yang digunakan dalam sistem fluida untuk mengontrol arah, tekanan, dan laju aliran suatu fluida. Hal ini memungkinkan media (cair, gas, bubuk) dalam pipa dan peralatan untuk memulai atau menghentikan aliran dan mengatur laju alirannya.
Katup adalah komponen kontrol dalam sistem pengangkutan fluida pipa, yang digunakan untuk mengubah luas penampang saluran dan arah aliran media. Mereka memiliki fungsi seperti mengarahkan, mematikan, membatasi, tidak kembali, mengalihkan aliran, dan pelepas tekanan. Katup untuk kendali fluida berkisar dari katup penutup sederhana hingga berbagai unit yang digunakan dalam sistem kendali otomatis yang sangat kompleks. Katup ini tersedia dalam berbagai tipe dan spesifikasi, dengan diameter nominal mulai dari katup instrumen kecil hingga katup pipa industri hingga 10 meter. Mereka dapat menangani aliran banyak cairan termasuk air, uap, minyak, gas, bubur, media korosif, logam cair, dan cairan radioaktif. Katup dapat beroperasi pada tekanan mulai dari 0,0013 MPa hingga sangat tinggi 1000 MPa, dan suhu dari kriogenik -270 derajat hingga 1430 derajat.
Katup dapat dikontrol melalui berbagai metode aktuasi, seperti aktuasi manual, listrik, hidrolik, pneumatik, turbin, elektromagnetik, elektro-hidraulik, pneumatik-hidraulik, roda gigi pacu dan roda gigi bevel, dll. Katup dapat beroperasi sesuai dengan persyaratan yang telah ditetapkan sebagai respons terhadap tekanan, suhu, atau sinyal sensor lainnya, atau cukup membuka dan menutup tanpa masukan sensor. Katup mengandalkan aktuator atau mekanisme otomatis untuk menggerakkan bagian penutup agar bergerak ke atas dan ke bawah, meluncur, mengayun atau memutar, sehingga mengubah area aliran aliran untuk mewujudkan fungsi kontrolnya.